郁金 Yujin
【别名】黄郁(《石药尔雅》)，马癨、黄流(《本草纲目》)，黄姜(《新华本草纲要》)，温郁金、黄丝郁金、白丝郁金(《中药志》)，广郁金(《中药材商品知识》)，玉金(《中药处方名辨义》)。
【来源】郁金，始载于唐《药性论》。《本草纲目》引朱震亨语曰：“古人用治郁遏不能升者，恐命名因此也。”为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y．H．Chen et C．Ling、姜黄 curcuma longa L．、广西莪术Curcuma Kwangsiensis S．G．Lee et C．F．Liang或蓬莪术 Curcuma phaeocaulis Val．的干燥块根。前二者习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按形状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。主产浙江、四川、江苏、福建、广西、广东、云南等地。多为人工栽培。
【采收炮制】冬季茎叶枯萎后采挖，摘取块根，除去泥沙及细根，蒸或煮至透心，干燥。切片或打碎，生用或矾水炒用。
【商品规格】商品有黄郁金(广郁金)、黑郁金(温郁金)、白郁金(白丝郁金)、绿郁金(绿丝郁金)之分。均以个大、质坚实、外皮皱纹细、断面色黄者为佳。一般以黄郁金质高品优。黄、绿、白、黑郁金各分为一、二等。
按《中国药典》(2010年版一部)规定：本品水分不得过15％，灰分不得过9％。
【药性】辛、苦，寒。归肝、心、肺、胆经。
【功效】活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄。
【应用】
1．胸胁刺痛，胸痹心痛 本品味辛能散能行，既能活血散瘀，又能行气解郁以止痛。《本草汇言》称：“其性轻扬，能散郁滞，顺逆气，心肺肝胃气血火痰郁遏不行者最验。”故气滞血瘀之胸、腹、胁痛，用之尤效。常与木香同用，偏气郁者倍木香，偏血郁者倍郁金，即《医宗金鉴》颠倒木金散；临床亦常与丹参、柴胡、香附等配伍使用。治气滞血瘀胸胁痛，常与桂心、枳壳等药同用，如《医学心悟》推气散；治胸胁损伤，胸闷疼痛，可配丹参、延胡索、杏仁等药，如《实用中药与方剂》疏肝宣肺汤；治胁下癥瘕痞块，常与鳖甲、牡蛎、莪术配伍；治寒凝厥心痛，小肠膀胱痛不可忍，可配朱砂、附子、干姜同用，如《奇效良方》辰砂一粒金丹。
2．经闭痛经、乳房胀痛 本品解郁调经，可用治肝郁气滞的经行腹痛、乳房胀痛等症，常配伍柴胡、白芍、当归等药，如《傅青主女科》宣郁通经汤；还可用治产后心痛，单用烧炭存性，米醋调服即效。
3．热病神昏，癫痫发狂 本品辛散苦泄，能解郁开窍，且其性寒，兼有清心之功。故治湿温病湿浊蒙闭心窍者，常与石菖蒲、栀子、连翘等配伍，如《温病全书》菖蒲郁金汤；治癫痫、癫狂属痰气闭阻心窍者，可与白矾同用，如《外科全生集·新增马氏试验秘方》白金丸；亦可与川芎、防风、猪牙皂角等药配伍，如《摄生众妙方》郁金丹。
4．血热出血证 本品苦寒泄降，能顺气降火而凉血止血，且有止血而不留瘀之特点。故对于吐血、衄血、尿血、妇女倒经等属血热瘀滞者均可施用。如治热盛吐血，可配牛膝、牡丹皮、栀子等同用，如《医学心悟》生地黄汤；治热伤血络之尿血、血淋，常配小蓟、白茅根等药；亦可与生地黄、蒲黄配伍，如《普济方》郁金散。
5．湿热黄疸 本品性寒入肝胆经，能清湿热而利胆退黄。治湿热黄疸，常与茵陈、栀子、大黄配伍。另外治肝胆结石症，可与金钱草、茵陈、木香等药配伍，如《中西医结合治疗急腹症》胆道排石汤；亦可与熊胆、鸡内金、海金沙等药配伍使用。
【用法用量】煎服，3～10g；研末服，2～5g。
【使用注意】不宜与丁香、母丁香同用。
【鉴别用药】郁金的药材品种有广郁金(黄郁金)与川郁金(黑郁金)之分。广郁金主产于四川，为姜黄的块根，色鲜黄；川郁金主产于浙江温州，又名温郁金，为郁金的块根，色黯灰。二者功效相近，然广郁金偏行气解郁，川郁金偏活血化瘀。
【药论】
1．《本草纲目》：“治血气心腹痛，产后败血冲心欲死，失心癫狂。蛊毒。”“郁金入心及包络，治血病。”
2．《本草正》：“止吐血，衄血；单用治妇人冷气血积，结聚气滞，心腹作痛。”
3．《本草经疏》：“郁金，本入血分之气药。其治以上诸血证者，正谓血之上行，皆属于内热火炎，此药能降气，气降……则血不妄行。”
4．《本草备要》：“行气，解郁，泄血，破瘀。凉心热，散肝郁，治妇人经脉逆行。”
【现代研究】
(一)化学成分
郁金块根主含挥发油，包括莰烯、樟脑、倍半萜烯，并含姜黄素。从温郁金中已经分离并鉴定19个姜黄素类化合物，其中以姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素最为常见[1]。并含姜黄酮和芳香基姜黄酮。另含淀粉、脂肪油、橡胶、黄色染料、葛缕酮及水芹烯。其有效成分为对-甲苯基-甲基羟甲基姜黄素。姜黄块根、广西莪术块根含挥发油。姜黄块根中尚含姜黄素等。
(二)药理作用
1．对心血管系统的作用
(1)对动脉粥样硬化的影响：每日口服郁金水煎剂10g左右，对胆固醇引起的动脉粥样硬化的家兔，用药100天后血清胆固醇较对照组升高，磷脂升高较明显，β-脂蛋白、三磷酸甘油酯稍有上升，但与对照组无差别。郁金粉按134mg／100g给予实验性动脉粥样硬化的大鼠，血胆固醇及C／P值均有轻度上升，但能减轻家兔或大鼠主动脉及冠脉内膜斑块的形成及脂质沉积[2，3]，而患有高胆固醇血症的家兔，口服其乙醚提取物后，3周内就可使血胆固醇由266mg／dl下降至36mg／dl，C／P比值也相应下降，主动脉重量亦明显减轻，动物体重增加。有人却证明郁金能降低高胆固醇血症动物的总胆固醇和磷脂，防止动脉粥样硬化的发生[4，5]，其中尤以姜黄醇提物和姜黄素的作用最明显。但亦有人报道姜黄提取物对胆固醇无影响[6]。
(2)抗心律失常作用：其提取物镁钾络合物13．3～26．6mg／kg静脉给药对毒毛花苷G(哇巴因)与CaCl2诱发的豚鼠心律失常有明显对抗作用。进一步研究发现，其还有降Ca2＋及提高Mg2＋、K＋浓度作用，对心肌收缩力及心率均有抑制作用。
2．对血液系统的作用 100％水煎剂给家兔口服5mg／kg，2次／天，连续3天，发现能明显降低切变率下的全血黏度和红细胞聚集指数，显著提高红细胞的变形指数[6]。实验证明其还能明显抑制ADP诱导的血小板聚集。郁金还能显著地扩张大鼠肠系膜微循环和动静脉，其醇提物对纤维蛋白原亦有明显影响，推测其“活血”作用可能与降低血浆纤维蛋白原含量有关[7]。
3．对免疫系统的影响 从郁金的热水提取物中提得的三种多糖Ukoman A、B、C，分别给小鼠腹腔注射，通过碳廓清除法测其吞噬指数，发现低剂量时它们均显示极强的单核-吞噬细胞系统激活活性。而从郁金中得到的新多糖Ukoman D．同样得到了以上的结果。用郁金挥发油制成的郁金Ⅰ号注射液对正常小鼠免疫功能研究发现其对非特异性免疫影响不大(表现在对碳粒廓清无明显影响，而且脾本身重量改变也不大)，而对特异性免疫却有明显的抑制作用(体液免疫：PFC和溶血素均明显下降；细胞免疫：淋巴细胞增殖被抑制)[8]。此外本品的提取物还能抑制混合淋巴细胞反应和自然杀伤细胞的活性。
4．对肝、胆的影响 对大鼠急性中毒性肝炎模型，腹腔注射温郁金0．5mg／100g，4个月后检查肝功发现，sGOT、WBC、γ-球蛋白、脾脏PFC均明显下降，而RBC、Hb、总蛋白量、白蛋白均明显升高。组织学检查，病变明显减轻，多数肝细胞恢复正常，坏死肝细胞多已修复，说明郁金有保护肝细胞、促进肝细胞再生、去脂和抑制肝细胞纤维化作用，而且对大鼠炎症反应及免疫功能均有抑制作用。如郁金能对抗CCl4和牛乳糖胺所造成的肝损伤[9，10]，能使肝炎小鼠升高的PFC和溶血素含量都降低；其乙醇提取物能显著抑制用原代培养的大鼠肝细胞损伤；此外，其挥发油还可诱导肝脏微粒体细胞色素P-450，提高肝脏对肝毒物的生物转化功能，并可一定程度地对抗或减轻毒物对肝的破坏作用；而且，本品还可通过提高肝内还原性谷胱甘肽的含量等抗氧化能力，通过抑制脂质过氧化而抑制这一过程。
5．对消化系统的影响 40％郁金水煎剂治慢性浅表性胃炎发现，在十二指肠上段 HCO－3和血清胰泌素均因胰泌素能刺激胰管分泌大量的水及HCO－3，中和进入十二指肠的 H＋，降低十二指肠液的酸度，推测这可能是其治疗十二指肠溃疡的原因之一。此外，郁金还能刺激胃酸分泌，但对血清胃泌素无影响；并促进胆汁分泌和排泄，减少尿内尿胆原；兴奋离体肠管；保护胃肠黏膜[11]。
6．抑菌抗炎作用 多种实验证明，郁金本身有抗炎作用[12，13]。其对甲醛造成的大鼠实验性亚急性炎症有明显的抗炎作用，但对琼脂肉芽肿(大、小鼠)则无明显作用，推测其抗炎作用可能与拮抗PG有关[12]。研究证明，其抗炎作用与免疫功能有关，但对细胞免疫无太大关系。200％郁金水浸剂可明显降低其血浆皮质醇的含量，说明其作用不是由促进内源性皮质激素的释放而产生的[13]。姜黄素类化合物通过减少中性粒细胞的浸润，抑制脂质过氧化反应，降低丝氨酸活性抑制结肠细胞的炎症反应[14]。姜黄素类化合物通过抑制前列腺素合成、抑制溶酶体酶和琥珀酸脱氢酶活性而产生抗炎活性[15]。
Dahl TA等证明，郁金对多种细菌均有抑制作用，对革兰阴性菌的抑制作用强于革兰阳性菌。此外，其挥发油对红色毛癣菌、白色念珠菌等十余种皮肤真菌有一定抑制作用[16]；郁金水浸剂(1∶3)亦有同效[2]。
7．抗肿瘤作用 温郁金姜黄素类化合物可以用于预防和治疗肿瘤，对于多种肿瘤细胞的产生、增殖、转移均具有抑制作用，如结肠癌、胃癌、肝癌、乳腺癌、前列腺癌、皮肤癌、白血病等。姜黄素类化合物的抗肿瘤效应是通过保护正常细胞对抗各种致癌因素或抑制肿瘤细胞发展的某些环节而起作用的，其亦具有直接杀灭癌变细胞的能力。姜黄素类化合物对结肠癌发生、发展的各个阶段均有抑制作用。在姜黄素抑制结肠癌的研究，发现在致癌物质处理前、处理同时以及处理后给予姜黄素都可以抑制肿瘤的发生、发展[17]。姜黄素类化合物能将细胞阻断在S-G2／M阶段，阻止其进入细胞循环周期的下一步，引起细胞凋亡[18]。姜黄素类化合物的作用机制就是显著抑制结肠癌mRNA及COX-2的蛋白表达[19]。姜黄素类化合物可以抑制LPS导致的NO增加，从而抑制乳腺癌[20]。并可以抑制某些与入侵相关的基因的表达，在mRNA和蛋白酶水平上降低MMPl4的表达和MMPl2的活性[21]。
8．抗艾滋病(HIV)作用 姜黄素能抑制HIV-1慢性感染的HIV-1 LTR活性和病毒复制，提示姜黄素对处于前病毒状态的病毒有作用，姜黄素可能直接或间接作用于影响 HIV-1LTR活性调节因子，同时可能通过抑制转录因子NF-κB的活化在其抗HIV复制的过程中起作用[22]。
9．配伍研究 丁香与不同品种郁金配伍能减弱小鼠胃排空时间，丁香与郁金配伍能减少家鸽呕吐次数的作用(P＜0．05)，而对呕吐潜伏期无明显影响[23]。郁金可减弱丁香挥发油的抑制小鼠胃排空的药理作用，呈相恶关系。但可增强丁香挥发油的镇痛作用而呈相使关系[24]。用阿托品或多潘立酮模拟胃肠运动抑制或亢进，丁香配伍郁金后丁香煎液对小鼠胃排空及小鼠印度墨汁推进的药理作用可被郁金煎液减弱，呈现丁香恶郁金的关系。丁香配伍郁金后对病理模型动物发生相恶关系的有效成分主要存在于水煎液中[25]。郁金可加强丁香降低正常小鼠及多潘立酮性胃肠运动亢进小鼠血浆胃泌素及胃动素含量的作用，且这种相使的作用既存在于挥发油中，也存在于水煎液中[26]。
10．其他 梁氏用含郁金的1号、2号注射液，给小鼠腹腔注射发现，1号液能明显增加肝、脾、心的cAMP，增加心肌营养性血流量，导致心脏冠脉扩张，而2号液只增加脾的cAMP，对心、肝无作用[27]。本品还能兴奋子宫(豚鼠离体)，对晚期妊娠子宫的自发性收缩有抑制作用，其他如抗早孕、镇痛、抗蛇毒、抑制血管平滑肌的增生、抗氧化、抗诱变等作用。
(三)临床报道
1．治疗冠心病心绞痛 ①郁金、薤白、茯苓、白芍、元胡、甘草各15g，木香5g，枳实、桂枝、厚朴、川芎各12g，水煎3次，每日服2次，疗程7～65天。治疗13例，显效5例，有效6例。②用舒心散(郁金、三七、赤芍及少量乳酸心可定)治疗40例血小板聚集力明显减弱，血小板黏附力下降，20例血小板伸展功能明显受抑。
2．治疗低蛋白血症 郁金、丹参、黄芪各20～60g，大枣、当归、五味子、连翘、木香各15g，三七10g，鳖甲15～45g，随症加减，水煎或制蜜丸每次10g。治疗54例，显效30例，总有效率85．2％[28]。
3．治疗脑外伤综合征 郁金、陈皮、当归、桃仁、牛膝各10g，赤芍、生地各15g，川芎、柴胡各7g，红花2g，随症加减，每日1剂，水煎服。治疗47例，痊愈30例，好转17例[29]。
4．治疗中风 郁金、石菖蒲、远志各15g，丹参30g，鼻饲、灌肠、口服等多种途径给药，治疗20例：其中脑出血5例，蛛网膜下腔出血2例，高血压脑病1例，脑梗死12例。痊愈13例，好转7例。平均住院23天[30]。
5．治疗痫症
(1)郁金21g，白矾9g，天竺黄、琥珀各6g，朱砂、苏薄荷各3g。研细末过100目筛，装胶囊，成人每服3g，小儿1．5～2g，日3次，3周见效者继用，直至不发病，然后渐减药量再服1个月左右。曾治愈数十例患者[31]。
(2)郁金、石菖蒲、丹参各40g，香附20g，制成片剂，每片含生药2．8g，每服15～25g，日2次，同时选用1种西药，用药剂量折算成平均每日为585mg氯丙嗪，治疗精神分裂症204例，治愈64例，显著进步70例，进步49例，无效21例，且不良反应少。
(3)郁金、龙胆、枳实、桃仁、茯神各10～15g，天竺黄、胆南星各8～12g，黄芩、木通各10～12g，大黄10～100g，芒硝10～45g，随证加减，日1剂，分3次服。10天为一疗程，服药1或2个疗程。治疗50例，痊愈43例，有效5例，无效2例[32]。
6．治疗血管神经性头痛 丹参、川芎、郁金、赤芍、地龙、远志、石菖蒲，水煎服，治疗5例均获痊愈。
7．治疗期前收缩 川郁金粉(或片)，开始5～10g，日3次，渐增至每次10～15g。共治室性期前收缩52例，基本治愈14例，显效11例，好转9例，无效18例；交界性期前收缩2例，治愈1例，1例无效。
8．治疗脑血栓形成 郁金、水蛭、川芎、按2∶1．5∶3的比例混合粉碎制片，每片重0．3g，每日6片分3次服，7天为一疗程，每间隔2天，共服8个疗程。结果243例中基本痊愈99例，显效73例，进步35例，无效36例[33]。
9．治疗高脂血症 白金丸(郁金7份，白矾3份，加50％蜜水制丸)，每服6g，日2～3次，20日为一疗程，共治疗344例，一般2～3个疗程即效。
10．治疗高血黏综合征 郁金、丹参、黄芪各30g，川芎、赤芍各20g，当归25g，水煎服，日1剂，2周为一疗程。治疗50例，显效(血流变指标正常，临床症状消失，治疗在3周内)30例，有效17例，无效3例[34]。
11．治疗传染性肝炎 郁金粉每次5g，日3次。共治33例(急性22例，慢性11例)，结果自觉症状消失者21例，减轻者11例，1例无改变，疗程平均31天[35]。
12．治疗肝血管瘤 郁金、柴胡、赤芍、白芍、枳壳、甘草、丹参、刘寄奴各10g，鳖甲6g。肝质硬者加三棱、莪术、黄芪，神疲乏加党参、茯苓、白术，结石加大黄、金钱草，胁胀痛加丝瓜络、金橘叶。日服1剂。配用蜈蚣12条，参三七15g，土鳖虫30g，研细装胶囊，每服3粒，日3次。治疗21例，临床治愈4例，显效12例，好转5例[36]。
13．治疗胆红素增高症 郁金15～30g、赤芍30～90g、明矾10～15g、川黄连8～10g(或炒麦芽10～15g)。随证加减，但全方不超过6味，组方超过4味时，酌情加大赤芍、郁金用量。共研细末为蜜丸重9g，每日1～2丸，1个月为一疗程，治疗92例，经1～4个疗程，痊愈61例，有效25例，无效6例[37]。
14．治疗胆系感染胆石症 大黄5～30g、黄芩15g、姜黄10～20g、郁金20～60g、金钱草20～40g、金银花15～30g、鸡内金12g、威灵仙20～60g。随症加减，治疗34例，临床痊愈24例，好转9例，无效1例。
15．治疗急性胆囊炎 郁金、柴胡、黄芩、半夏、木香、枳壳、大黄、元明粉、茵陈、败酱草、元胡、甘草、栀子。加减治疗，绝大多数于3～5天症状明显减轻，2～4天体温恢复正常，4～7天压痛消失，6例加用了青霉素治愈，而单用中药的48例平均11天获愈[38]。
16．治疗乳癖 郁金、柴胡、丹参、天冬、仙灵脾、生甘草等。根据月经周期变化，加减服用汤药。共治疗260例，显效139例，有效84例，无效37例[39]。
17．治疗自汗症 广郁金30g，五倍子9g，共研细末，每次用10～15g，蜂蜜调成药饼2块，贴两乳头，纱布固定，每日换药1次，疗效颇佳。
18．治疗急性扭挫伤 郁金、醋制延胡、广木香各等份共研细末，温开水送服，每日15g，分3次服用。321例患者病程1天～27个月，腰部胸背部及四肢急性损伤共153例，慢性扭挫伤共168例，结果全部治愈[40]。
19．治疗中耳炎 广郁金1枚，麻油少许，冰片0．3g。取郁金蘸麻油少许放洗净的缸片上磨汁，再放冰片调匀使用。用此油滴耳，日3次，一般1枚即愈[41]。另报道：取初产妇乳汁10ml，持郁金1个研磨乳汁变稠，先用过氧化氢溶液冲洗耳道，再滴入磨好的乳汁2～3滴，每日2次，10日为一疗程，治疗十余例均愈[42]。
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